tag:blogger.com,1999:blog-68027227564708990862024-03-05T08:15:06.505+01:00Du Potager à l'AssietteParce que tester c'est aussi partager ...Unknownnoreply@blogger.comBlogger166125tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-84389841704257021402010-06-28T12:00:00.005+02:002010-06-28T12:19:37.358+02:00Fanta Still à la Stévia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVtVbrojKKqekcKG4t6bsx3l4_QSFxYxwK9_1WppFpEB-v5gZVGbMrRyPYz5ut8vuMmmLvgI5VDCE3CnzE6kbtXMcXIg-I3xCNkrrNZAyEq1M2mrYTs7xRv3UXX56oMRuBfj0uWtzYgc/s1600/Gamme-Fanta-Still.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 280px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVtVbrojKKqekcKG4t6bsx3l4_QSFxYxwK9_1WppFpEB-v5gZVGbMrRyPYz5ut8vuMmmLvgI5VDCE3CnzE6kbtXMcXIg-I3xCNkrrNZAyEq1M2mrYTs7xRv3UXX56oMRuBfj0uWtzYgc/s320/Gamme-Fanta-Still.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5487766828468086082" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Nous avons testé le nouveau <span style="font-weight: bold;">Fanta Still</span> à la stévia qui pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas encore, est une plante originaire du Paraguay qui permet de sucrer naturellement. Son pouvoir est d'ailleurs 200 fois plus sucrant que le sucre traditionnel. Cette plante est consommée depuis des siècles par les <span style="font-weight: bold;">indiens Guarani</span>. Cet édulcorant d'origine naturelle est dépourvu de calories, trop top à l'époque de la plage et des bikinis ! <span style="font-weight: bold;">Coca Cola</span> est la première entreprise à commercialiser une boisson à l'extrait de stévia avec Fanta Still. Verdict : pas mal même si à la base nous ne sommes pas vraiment des fans de soda et encore moins de ceux qui contiennent des édulcorants qui laissent un arrière goût dans la bouche. C'est pourquoi cette gamme ne pouvait que nous tenter ! Finalement la boisson n'a pas ce goût chimique de l'aspartame mais celui un peu prononcé de la stévia m'a un peu gênée. En fait, la stévia nous en avons dans le jardin et force est de constater que l'arôme est vraiment fort et ne peut que plaire aux fans de réglisse. Je trouve que ce goût ressort un peu dans le nouveau Fanta même si je m'en suis peu à peu accommodé. Et puis l'arôme du fruit reste persistant et 30% de sucre en moins c'est déjà pas si mal !<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-89970067341583496612010-06-11T13:29:00.005+02:002010-06-11T13:43:26.546+02:00Poulet beï<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUma5FxQIT2TxKrU9JAu5ng3l2Qw75TugIjMft1aO_ibcreO0bLf_sttN-3DzbFfcCchAbib5YDE33o1i0O8RpMkp31ANIPVGAREz6rP8Y7KouAJtiIhZwiib48Fp1qsPwmONxwczyvMo/s1600/DSC06654.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 306px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUma5FxQIT2TxKrU9JAu5ng3l2Qw75TugIjMft1aO_ibcreO0bLf_sttN-3DzbFfcCchAbib5YDE33o1i0O8RpMkp31ANIPVGAREz6rP8Y7KouAJtiIhZwiib48Fp1qsPwmONxwczyvMo/s320/DSC06654.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481479411997318114" border="0" /></a>Pour fêter l'ouverture de la Coupe du Monde de Football, et ce, même si les oies ne sont pas vraiment des passionnées de ballon rond, je vous propose une recette venue d'Afrique. Bon, ce n'est pas vraiment l'Afrique du Sud mais on change quand même de continent avec un plat qui nous a fait découvrir l'usage du beurre de cacahuète en cuisine et c'est top. Pour cette recette nous avons utilisé celui, salé, d'une célèbre marque équitable et c'est top ! Parole d'oies !<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-weight: bold;">Poulet Beï :<br /><br /></span>Pour 2 pers<br /><br />2 cuisses de poulet ou 2 filets<br />2 cuil à soupe de beurre de cacahuète<br />2 tomates<br />1 oignon<br />1 bouillon kub<br />huile d'olive<br />poivre<br /><br /><div style="text-align: justify;">Faire dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates émincées puis le poulet. Faire fondre le bouillon kub dans un verre d'eau bouillante et verser. Mettre le beurre de cacahuète, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Servir avec du riz.<br /></div><span style="font-weight: bold;"></span></div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-89599856753542801542010-05-27T14:30:00.003+02:002010-05-27T14:39:00.363+02:00Les moutons et les coquelicots<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5dobPKS4AjpJM2PZsJVG5sA_duO25fjrUiJZG3EsHwj9qoRoY_6iT1oMzza878NXW4hZ0zbnuucyGRbKjLiF6-F1I4H9v8G2Yg7qhYF3l4XzCNdW1gyoGZP586PC-0e2g86QmnmrrHI/s1600/DSC06749.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5dobPKS4AjpJM2PZsJVG5sA_duO25fjrUiJZG3EsHwj9qoRoY_6iT1oMzza878NXW4hZ0zbnuucyGRbKjLiF6-F1I4H9v8G2Yg7qhYF3l4XzCNdW1gyoGZP586PC-0e2g86QmnmrrHI/s320/DSC06749.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475928288768001234" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Les coquelicots sont de retour et donnent une touche flamboyante aux champs. Apparemment les moutons en sont friands car ils ont tout dévoré sur leur passage là ou quelques heures auparavant les fleurs avaient le monopole de la couleur. Il est vrai que si les fleurs fraîches ont le goût irrésistible de leur sirop, on ne peut qu'être tenté d'en faire une orgie !<br /><br /><br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-45926380707340894022010-05-04T09:11:00.003+02:002010-05-04T09:28:27.053+02:00Confiture de fleurs de pissenlits<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMNZ8avFVvO4_vKiPgRjTDPli0lLmE_UONB929ustmCsey55L1LKNfaf7A5tGry1ZGC0GY36cG6nBYi1RpN4zs78fRj8FtPx9EirARr1sC6p2-WhiaQWr99DdoQicITZ12GiOQjB-JRc/s1600/DSC06499.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 289px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMNZ8avFVvO4_vKiPgRjTDPli0lLmE_UONB929ustmCsey55L1LKNfaf7A5tGry1ZGC0GY36cG6nBYi1RpN4zs78fRj8FtPx9EirARr1sC6p2-WhiaQWr99DdoQicITZ12GiOQjB-JRc/s320/DSC06499.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467313211551907282" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">La salade de pissenlits on le sait, cela regorge de vitamines et c'est aussi un excellent détoxifiant après la saison hivernale. Le pissenlit a tout bon puisque même ses fleurs qui envahissent nos jardins peuvent servir à faire des confitures originales. La cueillette est certe fastidieuse, surtout pour ceux qui ont choisi de ne récolter que les pétales en abandonnant leur base. Aussi, j'ai donc divisé les proportions pour ne pas passer la journée accroupie ! Le résultat ressemble à du miel ambré et suave et les abeilles n'y sont pourtant pour rien !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;"><br /><br />Confiture de fleurs de pissenlits :<br /><br /></span>120 g de fleurs de pissenlits<br />1 orange bio<br />1/2 citron bio<br />500 g de sucre<br />75 cl d'eau<br /><br /><div style="text-align: justify;">Couper les oranges en quartiers sans les éplucher. Laver et égoutter les fleurs. Faire chauffer l'eau et plonger les oranges et les fleurs. Cuire à feu doux une 3/4 d'heure. Filtrer le jus. Ajouter le sucre et le jus de citron. Cuire jusqu'à ce que la confiture soit prise (test de l'assiette). Verser encore chaud dans des pots.<br /><br /></div><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-48929975806666036632010-04-02T17:31:00.002+02:002010-04-02T17:40:08.987+02:00Amandiers en fleurs<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklqNmi_z7dAGW8s93lrHU1IWC-mp96cwXio5dAz3-wa1E79u-YJRFwKYUohE36PhN39L07W-RpdylqeE17j-5lAkBiqJQC2RbIsO48ZaOaDrHLrwzb8LX3IjXgukLC9IDL7Gomr0nvu8/s1600/DSC06370.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklqNmi_z7dAGW8s93lrHU1IWC-mp96cwXio5dAz3-wa1E79u-YJRFwKYUohE36PhN39L07W-RpdylqeE17j-5lAkBiqJQC2RbIsO48ZaOaDrHLrwzb8LX3IjXgukLC9IDL7Gomr0nvu8/s320/DSC06370.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455565220319007890" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Les amandiers sont en fleurs. Malgré quelques orages et de récentes chutes de neige, les fleurs multicolores ont plutôt bien résisté. C'est la profusion sur les arbres, enfin un peu de couleurs ! Pour le plus grand plaisir des yeux un peu lassés par la monotonie de la Nature ces derniers temps...<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-42936582694499885812010-03-23T13:38:00.003+01:002010-03-23T13:55:44.488+01:00Cheese Cake au citron bergamote<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsphm73Ed1T_kGOtZZqoJ8QaZWn8FiE8-pgFu1NCA6zIwV4N5F8ZTMLRCCsghIdxFydqvj2yMD3VHxHqpv8aSWpfMnSvk-fp8CO-vi6mCnskkESRr-SSffP0K9U-ydIlk-_vG4cP3THc/s1600-h/DSC06176.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsphm73Ed1T_kGOtZZqoJ8QaZWn8FiE8-pgFu1NCA6zIwV4N5F8ZTMLRCCsghIdxFydqvj2yMD3VHxHqpv8aSWpfMnSvk-fp8CO-vi6mCnskkESRr-SSffP0K9U-ydIlk-_vG4cP3THc/s320/DSC06176.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451812146254457506" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Le citron bergamote, ou citron beldi, est originaire du Maroc. Celui-ci est très apprécié là-bas et entre dans de nombreuses préparations culinaires. Ce citron vraiment très mignon, a été introduit en France depuis quelques années et se trouve essentiellement dans les boutiques bio. Son parfum est beaucoup plus soutenu que le citron issu de nos contrées et son goût aussi. J'ai donc décidé d'accommoder cette merveille dans un dessert, le cheese cake, et franchement le jeu en valait la chandelle !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Cheese Cake au citron bergamote :<br /><br /></span>500 gr de fromage blanc en faisselle<br />1 oeufs<br />1 citron bergamote bio<br />100 gr de sucre<br />200 gr de sablés (Mc Vities's)<br />70 gr de beurre<br />1 c à café de cannelle<br /><br /><div style="text-align: justify;">Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule à tarte. Emietter les biscuits et mélanger au beurre fondu et à la cannelle. Verser dans le moule. Réserver au frais. Râper les zestes du citron, les ajouter au fromage blanc égoutté. Mettre le sucre, les oeufs, ajouter le jus du citron. Bien mélanger. Répartir dans le moule puis lisser à la spatule. Cuire au four environ une heure. Réserver plusieurs heures au frigo. Démouler sur un plat.<br /></div><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-78999391333686759782010-03-08T11:11:00.007+01:002010-03-08T11:20:10.494+01:00Le repas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04Ijl86woKWB04o_30ZQgv2r-xjBn5tu7fsmclHZcD70e4WEtmAJDU4LRmYbhbPZHdxyU_0VpdDWvUMnoAKgDKs4KuX2Vtnf5Bv7CopRB9ZDpje14rJsED112ab7AEISpR2l8Yth-Xb8/s1600-h/DSC06202.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 314px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04Ijl86woKWB04o_30ZQgv2r-xjBn5tu7fsmclHZcD70e4WEtmAJDU4LRmYbhbPZHdxyU_0VpdDWvUMnoAKgDKs4KuX2Vtnf5Bv7CopRB9ZDpje14rJsED112ab7AEISpR2l8Yth-Xb8/s320/DSC06202.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446205384365976194" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38YrTk0R3mStK8ZERxQvICSZ5PcCSHKsDhPmSjHtipjA9RzaMeTfpqf7NRFkRQDTzRg99W6W-fzCcqGn5Vt3AXbGRTn817cEFU6hCmOG8J_bJtCQHXWFsa1GvGup8O1On_75FC4OBKZg/s1600-h/DSC06211.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 198px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38YrTk0R3mStK8ZERxQvICSZ5PcCSHKsDhPmSjHtipjA9RzaMeTfpqf7NRFkRQDTzRg99W6W-fzCcqGn5Vt3AXbGRTn817cEFU6hCmOG8J_bJtCQHXWFsa1GvGup8O1On_75FC4OBKZg/s320/DSC06211.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446204894121408562" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Finalement le redoux n'aura duré qu'un temps. La neige a fait son retour en force en Provence, recouvrant les fleurs naissantes de son manteau blanc. Nous avions prévu les intempéries en approvisionnant de nouveau les oiseaux en boules de graisse. Ceux-ci ont apprécié le geste et nous ont remercié par une longue parade multicolore.<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-66144181901856489472010-03-06T13:34:00.004+01:002010-03-06T13:49:13.990+01:00Filets de poulet à la vanille<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim3j1OvUe75eKuWSz0zmjqoohCPqxWa0gu_wI6seFlX6_NQ2oSMVaQexjjG5dT6fE2EakGqUCHuHHVHE5BQLwcaPR60yUvlsk0bAac1jmoa2XYA6rrz6dFbxjpAOakZKzNAC2j5wf9qfw/s1600-h/DSC05730.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim3j1OvUe75eKuWSz0zmjqoohCPqxWa0gu_wI6seFlX6_NQ2oSMVaQexjjG5dT6fE2EakGqUCHuHHVHE5BQLwcaPR60yUvlsk0bAac1jmoa2XYA6rrz6dFbxjpAOakZKzNAC2j5wf9qfw/s320/DSC05730.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445501867094020114" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">L'apparition du soleil a mis les oies d'humeur primesautière ! Et leur cuisine s'en ressent. Exit les plats liés aux grands froids, c'est le temps des saveurs chaudes et épicées. Cette recette à base de vanille ne pouvait qu'interpeller leur curiosité mais aussi leur besoin soudain d'exotisme. Un intermède plutôt sympathique avant le retour de boomerang de la neige qui semble n'avoir pas dit son dernier mot !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Filets de poulet à la vanille :<br /><br /></span>2 filets de poulet<br />1 gousse de vanille<br />20 cl de vin jaune<br />20 cl de crème liquide<br />1 c à soupe de farine<br />1 noix de beurre<br />sel, poivre<br /><br /><div style="text-align: justify;">Fariner les filets. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les filets. Les faire dorer sur chaque face. Verser le vin jaune. Racler la gousse de vanille et mettre les grains obtenus. Ajouter la crème, saler et poivrer. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite. Servir avec du riz.<br /></div><span style="font-weight: bold;"></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-88621981135518802332010-02-17T14:24:00.005+01:002010-02-17T14:44:51.066+01:00Pommes d'amour<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUHIOZxsZPfwIpuNLQMqg5ZoTpp9GkASyRescZALYGQlwH0xQKZIcjyJBg98HjUAlbleZnUQWsfGtQXEzczhMkZh77I7jiuche6TB1rBvyeMZwrKHfa7PCppldW-B7RZ2PonxSMmaMhGA/s1600-h/DSC06158.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 253px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUHIOZxsZPfwIpuNLQMqg5ZoTpp9GkASyRescZALYGQlwH0xQKZIcjyJBg98HjUAlbleZnUQWsfGtQXEzczhMkZh77I7jiuche6TB1rBvyeMZwrKHfa7PCppldW-B7RZ2PonxSMmaMhGA/s320/DSC06158.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439207685781801378" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Quoi de mieux pour symboliser la Saint Valentin que la pomme d'amour ? Annabelle a donc entrepris de concocter ce dessert régressif pour son amoureux : Anatole. L'oie femelle avait aussi pour but de retrouver les saveurs de l'enfance. Celles des pommes dégustées à la vogue, où le simple fait de croquer dedans vous transporte dans le monde merveilleux des manèges enchantés.<br />Même si cette recette n'a pas totalement tenu sa promesse; Le caramel qui craque sous la dent ayant fait place à une texture plus tendre. Le goût néanmoins fut très apprécié par les oies . Un subtil mélange de saveurs évoquant les échoppes des confiseurs. Sans oublier le plaisir des yeux !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Pommes d'amour :</span><br /><span style="font-weight: bold;"></span></div><span style="font-weight: bold;"><br /></span>2 pommes golden bio<br />50 g de beurre doux<br />200 g de sucre<br />1 c à soupe d'eau<br />1 c à café de colorant alimentaire rouge<br /><br /><div style="text-align: justify;">Rincer les pommes, retirer la queue et mettre une pique en bois. Dans une casserole, verser le sucre avec le beurre en morceaux, ajouter l'eau. Faire cuire comme une confiture. Tester la cuisson avec une goutte du mélange sur une assiette froide. Ajouter le colorant hors du feu. Remuer. Tremper les pommes dans le caramel et les plonger quelques secondes dans un saladier d'eau fraîche. Les poser sur du papier sulfurisé pour qu'elles sèchent correctement.<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-36274085531215727592010-02-15T16:55:00.004+01:002010-02-15T17:16:02.964+01:00Velouté aux champignons de Paris<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCvSshkAqmWffr12lE9rEEhJj4fHM4AV5MEfwURIz-Nov2MWGoPd2qI6rSS0uIKfXmIsHjGrbjmYC3Wr8Z7IFpqF28uy4HjD4mFLdBD7D0WqL0jAH6si8kOaycE0Nlm0bEA1-lO5qSXw/s1600-h/DSC06114.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCvSshkAqmWffr12lE9rEEhJj4fHM4AV5MEfwURIz-Nov2MWGoPd2qI6rSS0uIKfXmIsHjGrbjmYC3Wr8Z7IFpqF28uy4HjD4mFLdBD7D0WqL0jAH6si8kOaycE0Nlm0bEA1-lO5qSXw/s320/DSC06114.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438504722661523218" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">J'ai toujours raffolé du velouté aux champignons de Paris...en sachet ! Vous savez les soupes instantanées que l'on met au fond d'un mug et que l'on hydrate avec de l'eau chaude pour se réchauffer. Vestige de mes années de "junk food" ! Aussi, lorsque j'ai acheté une barquette de champignons de Paris et ne sachant pas quoi en faire, j'ai voulu tester le véritable goût de ce velouté. Force est de constater qu'au premier abord j'ai été surprise, voire déçue, mes papilles restant accrochées à leur souvenir chimique. Puis j'ai senti peu à peu l'arôme naturel du champignon juste comme il faut et surtout j'ai eu l'impression d'avaler un truc autrement plus naturel et au moins dénué de tous les conservateurs d'usage. Finalement, les soupes en poudre ne seront plus admises chez nous, même celle aux champignons, c'est pour dire !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Velouté de champignons de Paris :<br /><br /></span><div style="text-align: justify;">500 g de champignons de Paris<br />2 échalotes<br />1 bouillon kub<br />20 cl d'eau<br />15 cl de crème liquide<br />beurre<br />poivre et persil<br /><br />Couper les pieds des champignons et les éplucher tout entier. Les découper en fines lamelles. Emincer les échalotes. Faire revenir le tout quelques minutes dans une cocotte avec du beurre. Ajouter la préparation eau et bouillon kub. Mijoter environ un quart d'heure puis ajouter la crème et le poivre. Mélanger et laisser encore mijoter. Mixer. Servir si l'on veut avec du persil frais ciselé dans les assiettes.<br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-66271005679245566482010-02-09T13:46:00.003+01:002010-02-09T14:11:31.849+01:00Crème à l'orange<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEn5hT2MZMNPGYtZpsEshmH-KE6tvymExd7C5qRtNiz4XjqzbRQq5AVGMvyhXtG63n1Fi6kBehgrtqupjTPDatnGAozur9c1wm_SfSMUx98VoV3numItGg2u0UNQFyUt3wPxJ6Hnd1gg/s1600-h/DSC05927.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxEn5hT2MZMNPGYtZpsEshmH-KE6tvymExd7C5qRtNiz4XjqzbRQq5AVGMvyhXtG63n1Fi6kBehgrtqupjTPDatnGAozur9c1wm_SfSMUx98VoV3numItGg2u0UNQFyUt3wPxJ6Hnd1gg/s320/DSC05927.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436230652220372290" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Les oies ont fait une provision d'oranges bio dont elles se délectent chaque jour. Indispensables pour passer au travers des méchants virus liés à la saison avec leur lot de vitamines C et en plus sans pesticides. Nous avons trouvé de manière générale ces oranges plus juteuses que celles des hyper donc au final plus économiques car il suffit d'en mettre moins pour obtenir un jus. Comme quoi... Mais c'était sans compter sur le goût de leur zeste qui ne pouvait absolument pas finir à la poubelle, trop de gâchis ! Cette recette de crème à l'orange revisitée par nos soins venait donc à point pour charmer notre palais.<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Crème à l'orange :<br /><br /></span>4 oeufs<br />40 g de cassonade<br />60 g de chocolat blanc<br />2 oranges bio<br />50 g de beurre<br />copeaux de chocolat noir<br /><br /><div style="text-align: justify;">Presser les oranges et faire chauffer le jus. Dans un saladier, mettre un oeuf entier et ajouter les trois jaunes, les battre avec le sucre. Verser dans le jus d'orange puis ajouter le chocolat blanc. Remettre sur le feu. Incorporer le beurre et le zeste des oranges hors du feu en remuant jusqu'à épaississement. Réserver au frais. Parsemer la crème de copeaux de chocolat.<br /></div><br /><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-939469296227435652010-01-28T10:58:00.004+01:002010-01-28T11:17:53.838+01:00L'extase<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS3A77jnrZlpnIAchWzEO49A64GHKPL7LBSimWcukwOr97iQQPj2IAeEBNU8xa73z3WuQoEGySFCYMEUjFDGy5LyWl4adyZlXKPV3GxDed5Kq36vcK-h_GFC1IWIs979zaovRpsjyEmaA/s1600-h/Pate_Speculoos.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS3A77jnrZlpnIAchWzEO49A64GHKPL7LBSimWcukwOr97iQQPj2IAeEBNU8xa73z3WuQoEGySFCYMEUjFDGy5LyWl4adyZlXKPV3GxDed5Kq36vcK-h_GFC1IWIs979zaovRpsjyEmaA/s320/Pate_Speculoos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431732906665569538" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Les oies récemment ont connu l'extase ! Non, amis lecteurs à l'esprit mal tourné, ce n'est pas du tout ce que vous pensez ! Ce blog ne va pas verser dans le trivial ! En fait, les oies ont connu il y a peu l'extase gustative. La coupable ? Une pâte à tartiner aux speculoos... Et oui, encore des speculoos mais cette fois même pas du fait maison, acheté tout bêtement en hyper, et c'est un aller simple pour des papilles en délire. Nous avions déjà remarqué cette <span style="font-weight: bold;">Pâte de speculoos</span> de <span style="font-weight: bold;">Lotus Bakeries</span> située en rayon près d'un autre instrument de torture, le <span style="font-weight: bold;">Nutella</span>. Cependant, n'ayant pas une grande addiction pour les biscuits du commerce, nous en avons déduit que la pâte serait dans la lignée. Grave erreur ! Heureusement corrigée depuis peu. Cette pâte est fondante, juste sucrée comme il faut, avec en plus un délicieux goût d'épices. Idéale sur des crêpes mais aussi sur des tartines. Je pense même tenter d'en mettre dans mon café façon <span style="font-weight: bold;">Starbuck's</span>. Bon, il y a quand même un "hic". Malgré toutes ses qualités, nous avons trouvé cette préparation un peu grasse même franchement bourrative. Les oies sont sorties de la cuisine l'estomac bombé après cette orgie, limite prêtes pour le fois gras ! Heureusement pour elles que les fêtes sont passées sinon elles auraient pu finir sur les étals !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Pâte de speculoos</span> de <span style="font-weight: bold;">Lotus Bakeries </span>dans la plupart des hyper<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-92156093506083999632010-01-23T12:52:00.004+01:002010-01-23T13:06:16.840+01:00Risotto de crozets<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3TN8Pvi-OyeDhPx2RWgr0x0jIQIzAl-9kMGcUy1WDp5ZvXsXtMFkF0Ie3bruVdoOTtoUWsS7DUNRqGgJxOiKNyMM9a0wxhyphenhyphenVR1VTPA5ScLeBVwa-1gD5Wf3sFsfg7xGcjlV31LPSBVyA/s1600-h/DSC06092.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3TN8Pvi-OyeDhPx2RWgr0x0jIQIzAl-9kMGcUy1WDp5ZvXsXtMFkF0Ie3bruVdoOTtoUWsS7DUNRqGgJxOiKNyMM9a0wxhyphenhyphenVR1VTPA5ScLeBVwa-1gD5Wf3sFsfg7xGcjlV31LPSBVyA/s320/DSC06092.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429905400134137474" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Nous partons aujourd'hui pour une escale dans les Alpes et plus particulièrement en Savoie, patrie d'origine des crozets. Vous savez ces minuscules pâtes carrées et bien roboratives qui font le bonheur des skieurs après la descente des pistes. Suite à cela, il ne reste plus qu'à s'installer au coin du feu avec un Génépi pour faire passer ! Sinon, j'ai voulu changer du traditionnel gratin pour accommoder ces crozets en risotto. Mais bon, rassurez vous, le plat n'a rien perdu de sa consistance !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Risotto de crozets :<br /><br /></span>4oo g de crozets au sarrazin<br />1 oignon<br />20 cl de vin blanc sec<br />40 cl d'eau<br />1 bouillon kub<br />2 tranches de jambon cru<br />parmesan<br />huile d'olive<br />beurre<br />persil<br />sel, poivre<br /><br /><div style="text-align: justify;">Verser un peu d'huile dans le faitout, ajouter les crozets crus et les dorer quelques minutes. Ciseler l'oignon et mélanger avec les crozets, ajouter le vin blanc. Tourner jusqu'à ce que le mélange réduise. Dissoudre le bouillon kub dans l'eau bouillante, verser dans la préparation. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les crozets soient cuits al'dente. Mettre une grosse noix de beurre puis du parmesan, un peu de sel et du poivre. Bien mélanger. Ajouter le persil et des lanières de jambon cru en fin de cuisson.<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-55470721065258350952010-01-20T13:05:00.002+01:002010-01-20T13:08:32.241+01:00Speculoos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8mSy-k_LgPbKvvlewu41zVJjURe4PhiMqVODCWK6_1gxmSekuSYg9WDg_qhCnhhVxK4KN7SahHK_fDk4RAArv8hoZnz4Yp0wtatjokpRcmcjom649_eJ-D1WyNFcoGiygl42l-s0y3s/s1600-h/DSC06005.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8mSy-k_LgPbKvvlewu41zVJjURe4PhiMqVODCWK6_1gxmSekuSYg9WDg_qhCnhhVxK4KN7SahHK_fDk4RAArv8hoZnz4Yp0wtatjokpRcmcjom649_eJ-D1WyNFcoGiygl42l-s0y3s/s320/DSC06005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428792735687398066" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Encore une subtile façon de parfumer son intérieur tout en cuisinant avec cette recette de speculoos made in Belgique. En fait, si vous pensez retrouver la saveur de ceux achetés dans le commerce, passez votre chemin. Ces biscuits, mis à part l'odeur caractéristique, n'ont pas grand chose à voir coté gustatif avec ceux pré-emballés. Et c'est tant mieux car ils fondent sur la langue et invitent même à se resservir plusieurs fois !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Speculoos :<br /><br /></span>2oo g de farine<br />150 g de cassonade<br />100 g de beurre 1/2 sel<br />1/2 c à café de cannelle<br />1/2 c à café des quatre épices<br />1 oeuf<br />50 g d'amande en poudre<br />1/2 c à café de levure chimique<br /><br /><div style="text-align: justify;"> Mélanger le tout, rouler la pâte et découper des formes. Les mettre à cuire au four sur du papier sulfurisé. Les sortir lorsqu'ils sont encore mous. Attendre quelques heures avant de déguster.<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-61847614592746056532010-01-17T13:12:00.005+01:002010-01-17T13:25:53.832+01:00Pommes de terre Sarladaises<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-grBO7f28kI9EuN-0UEA46JvX0G7ju9ImGH6KZczcFZite-1QMFK0tmMNhfT3Vz_PqwmJByXbM56AhyphenhyphenGksNbAgEoBqYktxuF8IdbZzjGDiDRXVJfmT7qbMCt9Don-6Di5Z2THLJY4FhY/s1600-h/DSC05930.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-grBO7f28kI9EuN-0UEA46JvX0G7ju9ImGH6KZczcFZite-1QMFK0tmMNhfT3Vz_PqwmJByXbM56AhyphenhyphenGksNbAgEoBqYktxuF8IdbZzjGDiDRXVJfmT7qbMCt9Don-6Di5Z2THLJY4FhY/s320/DSC05930.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427683673057426178" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Nous ne pouvions pas terminer notre escale culinaire dans le Sud Ouest sans tester les pommes de terre Sarladaises. Et puis vous le comprendrez bien, ce fut une nouvelle occasion pour les oies de continuer leur orgie de canard. En effet, nous avons dégusté ces patates accompagnées d'un beau magret poêlé comme un steak. Avec une bonne salade à l'ail ce fut le top !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Pommes de terre Sarladaises :<br /><br /></span>Pommes de terre<br />Graisse de canard (pas d'oie... car on ne mange pas les oies ! Et puis les oies n'ont pas une pique de graisse elles !)<br />Ail<br />Persil<br />Girolles<br />Sel, poivre<br /><br /><div style="text-align: justify;">Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, les sécher. Fondre la graisse dans une poêle et mettre les pommes de terre. Les rissoler puis ajouter l'ail, le persil et les girolles préalablement préparées. Saler et poivrer.<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-79374037024707044672010-01-12T10:48:00.005+01:002010-01-12T11:06:49.512+01:00Salade Périgourdine<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsti5syIJL2JDVe7J_4GqtWmBoUNd5j3WmggfIPvQtfcFUgNMEiYOQXL-i3YHBtKV85WZZzkVTx7w00-aEmquj4h9pr-ZOnOgvb1npR2oCuC8wE2h5xojsMUWv-rj4CcaqklpYLTyuAs/s1600-h/DSC05910.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsti5syIJL2JDVe7J_4GqtWmBoUNd5j3WmggfIPvQtfcFUgNMEiYOQXL-i3YHBtKV85WZZzkVTx7w00-aEmquj4h9pr-ZOnOgvb1npR2oCuC8wE2h5xojsMUWv-rj4CcaqklpYLTyuAs/s320/DSC05910.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425792522275886098" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">En ces temps de neige, les oies ont opté pour une cuisine pas vraiment légère, histoire de faire du gras. Elles ont découvert également quelques saveurs de la cuisine du Sud Ouest dont le magret de canard. Et oui, les oies mangent du canard avec un sadisme non dissimulé... Qu'importe le fair play entre les habitants de la basse-cour ! De toutes façons, le temps est trop glacial pour avoir le moindre scrupule, n'est ce pas ? Commençons par l'entrée qui est la version la plus light de cette escale.<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Salade Périgourdine :<br /><br /></span>Tranches de magret de canard séché<br />Tranches de magret de canard fumé<br />1 mâche<br />Tomates cerise<br />Croûtons à l'ail<br />Quelques grains de raisin blanc<br />Cerneaux de noix<br />Vinaigre de Xérès<br />Huile de noix<br />Sel, poivre<br /><br /><div style="text-align: justify;">Disposer les magrets sur la mâche puis ajouter les tomates, les raisins, les croûtons et les noix. Verser la vinaigrette dessus puis saler et poivrer. Pour les proportions, c'est vraiment selon le goût. Tout dépend si la salade constitue l'entrée ou est la base du repas. Dans ce cas, c'est à vous de juger.<br /><span style="font-weight: bold;"></span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-65971703455211942382010-01-08T13:42:00.004+01:002010-01-08T13:55:36.489+01:00Sablés à l'orange<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyZpES-IlY9mGk100H8Fm5PdjUH07k0EVa-yNJP8q2uGJeZERzPBKWIGS8fxIue5lV89B8L_pE_AGGObsu3GZpYMqZaPzZah1ymGOd3vJNM2_hY8iEMBln1BSounUYG9nTRmksz7sdmmM/s1600-h/DSC05913.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyZpES-IlY9mGk100H8Fm5PdjUH07k0EVa-yNJP8q2uGJeZERzPBKWIGS8fxIue5lV89B8L_pE_AGGObsu3GZpYMqZaPzZah1ymGOd3vJNM2_hY8iEMBln1BSounUYG9nTRmksz7sdmmM/s320/DSC05913.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424351839569474290" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Pendant les fêtes, nous avons testé cette recette de sablés made in Allemagne et nous sommes régalés. Non seulement l'odeur a empli toute la maison de tendres effluves d'oranges sucrées, impossible d'oublier à quelle époque nous étions; Mais aussi le goût n'a pas été en reste. Franchement, ce genre de sablé mérite amplement d'avoir un succès qui dépasse la simple période de Noël !<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Sablés à l'orange :<br /></span><br />1 oeuf<br />170 g de farine<br />80 g de beurre mou<br />80 g de cassonade<br />le zeste d'une orange bio<br /><br /><div style="text-align: justify;">Faire fondre le beurre puis le battre pour le rendre mousseux. Ajouter l'oeuf et la cassonade. Fouetter. Mettre la farine et le zeste. Former une pâte. L'étaler et découper des motifs avec des emporte-pièce. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire quelques minutes puis les sortir alors qu'ils sont encore un peu mous.<br /></div><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-56883406464669729552010-01-04T13:54:00.009+01:002010-01-04T14:12:45.035+01:00Noël féérique<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpu80ckP8JJGXhiG2V6XqartlzTZwhXXWETb5-aqGifpEBWRL_IJHOKFcuLSA2SeOepa1QQU-ulGLntfwXVox8o8PSNeWjydqVNutgCJIpEiRSSyamsR-9-CDgN36KYqT34aB6TPv0vo/s1600-h/DSC05819.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpu80ckP8JJGXhiG2V6XqartlzTZwhXXWETb5-aqGifpEBWRL_IJHOKFcuLSA2SeOepa1QQU-ulGLntfwXVox8o8PSNeWjydqVNutgCJIpEiRSSyamsR-9-CDgN36KYqT34aB6TPv0vo/s200/DSC05819.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422871586771572562" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6WNhFyh7wQ2PYb1HA0Pu-wuGNy1wlYnIuoS0ZfrdFDA_RbG2E7HUZdw_5Vis2y_DrmlSDi-1muU45FJ6VIZDX0lw7ybWN2-xndaQOvigWA2gjvFblDfTMnp2PkaY_S8jEVVlpuIFujo/s1600-h/DSC05820.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6WNhFyh7wQ2PYb1HA0Pu-wuGNy1wlYnIuoS0ZfrdFDA_RbG2E7HUZdw_5Vis2y_DrmlSDi-1muU45FJ6VIZDX0lw7ybWN2-xndaQOvigWA2gjvFblDfTMnp2PkaY_S8jEVVlpuIFujo/s200/DSC05820.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422871219033180354" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG41u0rzciAudui0GCEYC2UDyLfUHAQkHR7kR0EDdayqYbdRtHlQOWTwHfPqVys1Rx9jUPjk7w3I_r41exfCH-834iMNf9E04RPxrhUWcb3WDwWPl6rtQ4ZYVZkrfeDMjAEGr9rbP6cF4/s1600-h/DSC05814.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG41u0rzciAudui0GCEYC2UDyLfUHAQkHR7kR0EDdayqYbdRtHlQOWTwHfPqVys1Rx9jUPjk7w3I_r41exfCH-834iMNf9E04RPxrhUWcb3WDwWPl6rtQ4ZYVZkrfeDMjAEGr9rbP6cF4/s200/DSC05814.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422870795518755282" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGGUPhONjXU91nhH7hFwJo0WsE7d5vQ1tGdf40VfbGEUKMHfTsSWaYVMwsJ0NUQBqYIe_-k6pvcffBkJSB-_KGO4QtQF7d1SSQv_OGAC2Z6itKrVeB6QDa18jXj0a1TTbO8G4rph0afjQ/s1600-h/DSC05823.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGGUPhONjXU91nhH7hFwJo0WsE7d5vQ1tGdf40VfbGEUKMHfTsSWaYVMwsJ0NUQBqYIe_-k6pvcffBkJSB-_KGO4QtQF7d1SSQv_OGAC2Z6itKrVeB6QDa18jXj0a1TTbO8G4rph0afjQ/s200/DSC05823.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422870429245455074" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx3M89I3bKzIkArW3zn5QPH8K94RRGDmjWu2snh_cq5wfgd1fReP5bcXHueesNcNwSqgMYUMlnaosPFRyA9DxlKh4eQYkKT0oF6EeTwvS3UyB927wDv0H_3_vKpY-zRhdoll5nJ8kZF8I/s1600-h/DSC05809.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx3M89I3bKzIkArW3zn5QPH8K94RRGDmjWu2snh_cq5wfgd1fReP5bcXHueesNcNwSqgMYUMlnaosPFRyA9DxlKh4eQYkKT0oF6EeTwvS3UyB927wDv0H_3_vKpY-zRhdoll5nJ8kZF8I/s200/DSC05809.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422869942284722690" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioT-dSyZD65Sl7tuC8jj4k76W5CWsm8PPtfDgFRKG_UlCUra4DpfV1nPswk3bZf-0wB4l60gxDz3reW58NFIfUQtKWBS0iwD6qwddQNKrhFq6cjaOub2m3KSsIROTDxEEAsovl2Rmm27o/s1600-h/DSC05808.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioT-dSyZD65Sl7tuC8jj4k76W5CWsm8PPtfDgFRKG_UlCUra4DpfV1nPswk3bZf-0wB4l60gxDz3reW58NFIfUQtKWBS0iwD6qwddQNKrhFq6cjaOub2m3KSsIROTDxEEAsovl2Rmm27o/s200/DSC05808.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422869523726253842" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Nous avons profité des vacances pour aller visiter l'exposition d'automates sur le thème de Noël qui avait lieu au château d'Oraison. Et franchement, nous n'avons pas regretté le déplacement ! En effet, nous avons pénétré de plein pied dans la magie de Noël en évoluant dans des salles qui avaient chacune un thème différent. Déjà l'arrivée se faisait sous une voûte d'étoiles et de neige, puis direction le Pôle Nord où nous nous sommes longuement attardés. Toute l'imagerie de l'Antarctique était représentée avec les ours polaires, les Inuits et leur igloo. Les autre salles avaient plus une ambiance de Conte, carrosse et même fée conteuse à la clef... Cette exposition plutôt magique a enchanté les petits comme les grands.<br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-85295429233790424082010-01-01T12:34:00.004+01:002010-01-01T12:39:19.620+01:00Meilleurs Voeux culinaires !<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLsOzAruVCn5zkAOYsWTAEq95htJt2A1dZCPyXCVokq9HqSitVMPVGQB-HY7kshFWXv2POCCgHkTzvLsGUW_jg06QsIjRp8lq-3yz5GXuCAtk8qtTrm26aVa5bY0Qi0BPa05XBvU98yjg/s1600-h/YosemiteVista.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLsOzAruVCn5zkAOYsWTAEq95htJt2A1dZCPyXCVokq9HqSitVMPVGQB-HY7kshFWXv2POCCgHkTzvLsGUW_jg06QsIjRp8lq-3yz5GXuCAtk8qtTrm26aVa5bY0Qi0BPa05XBvU98yjg/s320/YosemiteVista.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421734583094919026" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Annabelle et Anatole vous présentent leurs Meilleurs Voeux pour 2010 ! Beaucoup de bonnes recettes et de moments de plaisirs gustatifs pour tous les bloggueurs et blogueuses !<br />L'Année 2010 a été aussi proclamée Année Internationale de la Biodiversité par les Nations Unies, alors n'oubliez pas de faire chaque jour un geste pour la planète qui le mérite tellement !<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-25538549000423256822009-12-24T15:09:00.006+01:002009-12-24T15:29:24.360+01:00Joyeux Noël gourmand<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-Ws_EIhRDHlZwc7y6hST9BxX8-8uW58uqrWlbMZldPq93dXSg5sOwwM0LaTx0wQnlmDTn4tDneXEosnGf0aIYnuZ7YB_Mdlfx4pmYNEuBtd3L52VAAbn8zym4TiRW7yMXDs8zoUjNvw/s1600-h/DSC05787b.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 296px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-Ws_EIhRDHlZwc7y6hST9BxX8-8uW58uqrWlbMZldPq93dXSg5sOwwM0LaTx0wQnlmDTn4tDneXEosnGf0aIYnuZ7YB_Mdlfx4pmYNEuBtd3L52VAAbn8zym4TiRW7yMXDs8zoUjNvw/s320/DSC05787b.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418809595362485378" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Même si nous avons réalisé un sapin entièrement en récup' pour l'association, nous n'avons pas failli à la tradition en ornant notre séjour d'un sapin naturel. Force est de constater que nous sommes accros à l'odeur des résineux à cette époque. Notre morale est néanmoins sauve puisque nous avons acheté ce sapin chez Ikéa. Celui-ci est issu de forêts gérées et sera recyclé et à son retour au magasin. Nous avons donc pu donner libre cours à notre goût pour les déco en bois et en tissus sur ce superbe Nordmann qui parfume délicatement la maison. Le sapin n'attend plus que le passage du Père Noël, par la cheminée bien sûr ! Il en est certainement de même pour vous. Nous en profitons donc pour vous souhaiter à toutes et à tous un Joyeux Noël !</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-85346641325853298912009-12-22T15:54:00.005+01:002009-12-24T15:27:20.849+01:00Les treize desserts à Aix<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNpdzhzNU0e7Akzy_yNiiz4IRba31coIfO2uY-nUj-wtYBruk43KZYhNIBAJyidFNXxPWRW0IH0ueeu6bMFbPqB64AcLjfTw65PXaD3N4382_kbvE1rvSnH_mCzi26GuGJBCLKo-yS3b8/s1600-h/7162.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 213px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNpdzhzNU0e7Akzy_yNiiz4IRba31coIfO2uY-nUj-wtYBruk43KZYhNIBAJyidFNXxPWRW0IH0ueeu6bMFbPqB64AcLjfTw65PXaD3N4382_kbvE1rvSnH_mCzi26GuGJBCLKo-yS3b8/s320/7162.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418809203655466834" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Profitant de notre ballade dans Aix en Provence, nous sommes allés visiter le marché des treize desserts qui orne chaque année l'une des places de la ville. Globalement, les oies ont été déçues par cette manifestation. Celle-ci ressemble plus à une succession de marchands où la vente à tous prix a succédé à une coutume locale qui aurait pu offrir aux visiteurs et notamment aux non-locaux une vision typique de la région. Même pas un stand représentant ces desserts tous réunis avec des explications à la clef sur leurs origines.<br />Je rappelle que les treize desserts Aixois sont composés avec :<br />Du melon de Noël Verdau, de la pâte de coing, des dattes, des calissons d'Aix, des oranges ou des mandarines, du raisin blanc Servant, les quatre mendiants : amandes, figues, raisins secs, noix ou noisettes, du Gibassié ou pompe à l'huile, du nougat blanc et du nougat noir.<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-27434960500006296182009-12-18T17:11:00.023+01:002009-12-18T17:54:42.839+01:00Magie Hivernale<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCp4m8W9a5kgjxA3fom1UeWVy7-K0HCJXfAu5CeLJaKgZz9daiVORYVRMBYLZQdy0sftaWRdH1v5uv9FAdqY_Oa1CYLkYt7H6nmYQ_LF_FRK2sMeVs6n1dMuf55zg46ulF7JgXVjcAL4/s1600-h/DSC05846.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCp4m8W9a5kgjxA3fom1UeWVy7-K0HCJXfAu5CeLJaKgZz9daiVORYVRMBYLZQdy0sftaWRdH1v5uv9FAdqY_Oa1CYLkYt7H6nmYQ_LF_FRK2sMeVs6n1dMuf55zg46ulF7JgXVjcAL4/s200/DSC05846.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416617042799620530" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RxWvGO02xubhyWPCiFCQG-aLIX-Wh0gYwl9XkJoVT90ucLJHbaDzmEiBWbdssZ1ruklOg69lT1DbuNH5GVJ0vCflMc70kI-AfbPSwdvVQpYpEDIzZe7We9zOz_qRPoomaUzCo2o9VJc/s1600-h/DSC05847.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RxWvGO02xubhyWPCiFCQG-aLIX-Wh0gYwl9XkJoVT90ucLJHbaDzmEiBWbdssZ1ruklOg69lT1DbuNH5GVJ0vCflMc70kI-AfbPSwdvVQpYpEDIzZe7We9zOz_qRPoomaUzCo2o9VJc/s200/DSC05847.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416616579928655682" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGE_WydyFkhTFmgi1IhkCUjiLhB2ytM2rkvn7Iuz1j1jS0A0gZ089H_XhnbPzdpEVwmBNQmq723KbTmZWLRguQEE9IIu1PG5grUBiAVedeRQovBsC-KzazkuvkCzxxr5_H6SBXqcJk4W8/s1600-h/DSC05848.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGE_WydyFkhTFmgi1IhkCUjiLhB2ytM2rkvn7Iuz1j1jS0A0gZ089H_XhnbPzdpEVwmBNQmq723KbTmZWLRguQEE9IIu1PG5grUBiAVedeRQovBsC-KzazkuvkCzxxr5_H6SBXqcJk4W8/s200/DSC05848.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416616192178621842" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: justify;"><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-8JTLL3Ecokv0ipTfbegepGEX44ZsjxzeYCEL10-V_9hzuHPeAxvBN9CtxnSV4-CiAqWZoFLzNlkFbEuQ7jjBJuasMSGCej3cHJTHiur6MbnG3Yd1ihEJCO8lTJuz5bGFLnE4oEAMQ0/s1600-h/DSC05841.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-8JTLL3Ecokv0ipTfbegepGEX44ZsjxzeYCEL10-V_9hzuHPeAxvBN9CtxnSV4-CiAqWZoFLzNlkFbEuQ7jjBJuasMSGCej3cHJTHiur6MbnG3Yd1ihEJCO8lTJuz5bGFLnE4oEAMQ0/s200/DSC05841.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416615874344074658" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEQDHZz7EV1Y3EXzkeKwHVu5rx8eojP_hyphenhyphenuECOXqotrnyeb7bIzSrzUiwsZCXalYWrD-KbUoeujnWXMDCq1P7Ygcsdkc8ODAS6pOvfP8TmYG0KgCJd6AfdQR5lSr3yaHRABRO5b1m3EI/s1600-h/DSC05851.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEQDHZz7EV1Y3EXzkeKwHVu5rx8eojP_hyphenhyphenuECOXqotrnyeb7bIzSrzUiwsZCXalYWrD-KbUoeujnWXMDCq1P7Ygcsdkc8ODAS6pOvfP8TmYG0KgCJd6AfdQR5lSr3yaHRABRO5b1m3EI/s200/DSC05851.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416615490489501090" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />La neige est arrivée ce matin en Provence et est tombée sans discontinuer durant une bonne partie de la journée. Cela donne à chaque fois un coté féérique à la campagne environnante mais aussi des envies de coin du feu et de bon chocolat chaud. Des envies vite assouvies comme vous pouvez le constater en image...<br /><br />De gauche à droite : La lavande sous la neige. Le romarin, la sauge et l'origan sous leur manteau neigeux. Un bon feu de bois avec l'ambiance de Noël. Les oliviers décorent leurs feuilles. Un chocolat chaud aromatisé à la cannelle, à la vanille et au miel servi avec des biscuits aux épices et aux airelles.<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-83468330589083606042009-12-16T13:16:00.004+01:002009-12-16T13:43:32.104+01:00Wraps au renne et au raifort<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9nqzj-W-rzv1-wnKlEvGJdtYAdQztxLZOY0BUHcfn-VGVp4tZF-B_lA7TL8f0qQVT67XMArJSGy0L5pUuVU6Vv6mXxkRs4-1aQJdpi-3yhg_h_ndqyxnTtIk8FBS3PgbKz2kBK-2RYY/s1600-h/DSC05777.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9nqzj-W-rzv1-wnKlEvGJdtYAdQztxLZOY0BUHcfn-VGVp4tZF-B_lA7TL8f0qQVT67XMArJSGy0L5pUuVU6Vv6mXxkRs4-1aQJdpi-3yhg_h_ndqyxnTtIk8FBS3PgbKz2kBK-2RYY/s320/DSC05777.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415813768134637826" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">A l'occasion de l'assemblée générale de notre association, nous avons offert aux membres qui étaient présents un apéro sur le thème de la Scandinavie. Pourquoi cela ? Et bien comme vous le savez, nous sommes en pleine période du sommet de Copenhague et donc nous avons voulu faire une escapade gustative là-bas. Comme les produits Danois ne sont pas très représentés dans la région, nous nous sommes contenté de nous fournir chez le géant Suédois. Au programme, un large panel de spécialités dont la viande de renne que nous avons, je l'avoue, achetée à contre-coeur ! En fait, j'ai un peu du mal avec ces bestioles là qui sont synonyme de l'imagerie enchantée de Noël, alors les retrouver étalées en tranche dans une assiette, bof ! J'ai le même problème avec les autruches qui me font penser à des danseuses de revue Parisienne ! Mouais, je sais, l'imagination d'une oie est fertile ! Aussi, comme nous ne pouvions pas faire l'impasse sur le renne, j'ai trouvé une manière sympa de l'accommoder et avec cela impossible de savoir ce que l'on déguste vraiment ! C'est un peu comme quand on veut faire manger aux enfants un truc qu'ils n'apprécient pas, le masquer derrière la garniture est la solution. Et en plus, on a même failli se régaler.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Wraps au renne et au raifort :<br /><br /></span>Pour un wrap<br /><br />1 galette<br />2 tranches de renne fumé<br />2 tranches de fromage suédois<br />2 carottes<br />cornichons doux<br />jus de citron<br />1 c à s de raifort<br />sel, poivre<br /><br />Râper les carottes, les saler et poivrer puis verser le jus de citron. Mélanger. Tartiner la galette de raifort. Poser dessus les tranches de renne. Mettre les carottes rapées et les tranches de fromage. Terminer par des tranches de cornichon. Rouler la galette en wrap et filmer. Servir frais.<br /><br /><span style="font-weight: bold;"></span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-7813242019135202372009-12-14T16:47:00.003+01:002009-12-14T16:53:07.864+01:00Cake au café et sa ganache<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC69uNHR37mwwXu5fBQRvStFVK-3ffdQtOiFvDLnxLYVEBaYz4-WTegvXXuunUwM5npm6y3msbxjBIBNSj8CLwnifjr5qdbQs9aSck0VdVrbBAlWxWKejcZ9haT_Mna2EPZo4zgCvlar0/s1600-h/DSC05724.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC69uNHR37mwwXu5fBQRvStFVK-3ffdQtOiFvDLnxLYVEBaYz4-WTegvXXuunUwM5npm6y3msbxjBIBNSj8CLwnifjr5qdbQs9aSck0VdVrbBAlWxWKejcZ9haT_Mna2EPZo4zgCvlar0/s320/DSC05724.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415120456149798930" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">En ce moment nous testons tout un tas de recettes, normal car les fêtes approchent avec leur lot de repas à préparer. Comme j'ai une prédisposition pour le sucré, je n'ai donc pas hésité lorsque j'ai découvert cette recette sur Régal. Pour une fois, je n'ai pas changé grand chose dans la préparation même si au début j'ai eu un doute pour la ganache. Beaucoup de chocolat blanc et en plus fondu ce qui n'est pas vraiment digeste . En fait non, cette ganache s'est révélée être une bombe de plaisir, contrairement au cake en lui même qui est certe très bon quoique légèrement banal. Normal qu'il faille le tartiner de ce honteux délice !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cake au café et sa ganache :</span><br /><span style="font-weight: bold;"></span></div><span style="font-weight: bold;"><br /></span><span style="font-style: italic;">Pour le cake : </span><br />180 g de farine<br />3 oeufs<br />170 g de sucre<br />150 g de beurre demi sel<br />3 c à soupe de café soluble<br />1 c à soupe de cannelle<br />1/2 sachet de levure<br /><br /><div style="text-align: justify;"> Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et le beurre fondu. Mettre le café et la cannelle puis la levure. Cuire au four environ 45 mn.<br /><br /><span style="font-style: italic;"> Pour la ganache :</span><br />100 g de chocolat blanc<br />80 g de crème liquide<br />2 c à café de café soluble<br /><br />Faire fondre le chocolat avec la crème et le café au bain-marie. Mélanger pour obtenir une crème lisse et homogène. Laisser refroidir et mettre au frais plusieurs heures.<br /><br />Le but est de déguster la ganache en tartine sur un morceaux du cake au café mais aussi de résister pour ne pas l'engloutir avant tellement c'est trop bon !<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6802722756470899086.post-59608771526113981982009-11-26T13:58:00.004+01:002009-11-26T14:08:46.781+01:00Tarte aux pommes et érable<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO08Y0tT0XG6N0bgPLRrM1U3qtLAsp6q-sSPpzVEIS8R-0NhQRXcsJlfgQtTU2z0pz_GhV72QAvv94foBpUGcxy-wBZVyKVGyCrcU9kSgg7h4v0EyZHVemFrKZQ9EHX0j5xb6aOhABDrQ/s1600/DSC05603.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO08Y0tT0XG6N0bgPLRrM1U3qtLAsp6q-sSPpzVEIS8R-0NhQRXcsJlfgQtTU2z0pz_GhV72QAvv94foBpUGcxy-wBZVyKVGyCrcU9kSgg7h4v0EyZHVemFrKZQ9EHX0j5xb6aOhABDrQ/s320/DSC05603.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408398562300517858" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">L'autre jour, à l'occasion du goûter, les oies se sont "sucré le bec" comme on dit là-bas. En effet, Anatole avait concocté pour l'occasion une excellente tarte aux pommes et au sirop d'érable. Le tout fait maison : de la pâte brisée en passant par la compotée de pommes au sirop puis la touche finale avec les pommes et les banderoles. La cuisine a ressemblé un temps à une citée dévastée par un ouragan, mais bon ça c'est typique des oies mâles ! L'oie femelle, elle, a l'habitude de ranger tout a mesure et de terminer avec une cuisine aussi "clean" que sur un catalogue. Force est de constater que nous nous sommes néanmoins bien régalé et que des tartes comme cela Annabelle en redemande quitte a devoir tout nettoyer après !<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0